Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig (Roggenmhalerzeugnisse, Wasser, Starterkulturen), Speisesalz, Hefe, Gluten, Roggenmalz.
Nährwerte pro 100g Endprodukt: Kilojoule (kj): 863/Kilokalorien (kcal): 206, Fett: 0,8g/Fettsäuren, gesättigte: 0,1g/Kohlenhydrate: 41g/Zucker: 2,3g/Eiweiß: 6,4g/Ballaststoffe: 4,7g/Salz: 1,3g.
Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam, Eier, Milch, Lipinen enthalten.
Roggen 58%, Weizen 42%